“又是一年中秋月，恰逢人間好時(shí)節”。中秋節是中華民族的傳統節日，以月之圓兆人之團圓，飽含喜樂(lè )安康的美滿(mǎn)之意。在中秋節來(lái)臨之際，為營(yíng)造歡樂(lè )祥和的節日氛圍，豐富企業(yè)員工的文化生活，公司開(kāi)展了“月滿(mǎn)中秋，餅承心意”月餅DIY活動(dòng)。

活動(dòng)邀請了專(zhuān)業(yè)的烘焙老師進(jìn)行授課。烘焙老師悉心將制作鮮肉月餅所需的面團、餡料等材料準備妥當，詳細講解并示范了制作的各項要點(diǎn)：“先準備好20g水皮和15g油皮，然后將水皮搓圓壓扁，在中間加入捏成圓的油皮，緊接著(zhù)用搟面杖將水油皮搟成牛舌狀后從一頭向另一頭卷起，最后將水油皮攤平，把肉餡放在中間，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，接口的地方收緊壓平……”大家滿(mǎn)懷熱情，認真聽(tīng)講，學(xué)著(zhù)示范動(dòng)作，分工協(xié)作，互幫互助。

經(jīng)過(guò)“包包子”、“卷被子”、“疊被子”等步驟，一個(gè)個(gè)漂亮的月餅在手中誕生。大家拿著(zhù)成型的月餅互相展示，拍照留念，互道中秋祝福，活動(dòng)現場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)不斷，溫情滿(mǎn)滿(mǎn)，洋溢著(zhù)喜悅的節日氣氛。

“小餅如嚼月，中有酥和飴?！苯?jīng)過(guò)30分鐘的烘烤后，不一會(huì )兒香噴噴的酥皮月餅就新鮮出爐了，讓人垂涎欲滴。大家迫不及待地品嘗著(zhù)自己親手制作的月餅，紛紛表示“自己做的月餅就是香，成就感十足”，并將月餅用包裝盒封裝起來(lái)，帶給在崗未能參加活動(dòng)的同事們品嘗，共享這份節日的甜蜜和大家庭的溫暖。好吃的月餅千篇一律，自己做的月餅萬(wàn)里挑一，本次活動(dòng)不僅讓大家體驗了親手制作月餅的樂(lè )趣，也讓大家感受到了中秋的節日氛圍和中華傳統文化的獨特魅力，進(jìn)一步增強了企業(yè)的凝聚力、向心力，激發(fā)了員工的工作熱情，營(yíng)造了和諧、溫馨的氛圍。